quarta-feira, 23 de outubro de 2013
Paçoca Paulista
20:29 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
400
gramas de carne seca;
2
Colheres de sopa de óleo;
1 ½
Xícara de há de cebola picada;
1
Xícara de chá de tomate picado;
1
Xícara de chá de pimentão picado;
1
Xícara de chá de farinha de mandioca;
3
Colheres de sopa de salsa picada;
Sal
a gosto;
Modo
de preparo:
Coloque
a carne seca de molho e troque a água pelo menos 3 vezes.
Depois
de cozida, a carne de ser desfiada.
Refogue
no óleo a cebola e o tomate e acrescente o pimentão.
Junte
ao refogado a carne desfiada, o sal e aos poucos, a farinha de mandioca.
Por
último, com o fogo apagado, adicione a salsa.
Modele
a paçoca em uma fôrma untada com óleo.
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