domingo, 30 de setembro de 2012
Ambrosia
10:30 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes
1 lata de leite condensado
Meio litro de leite
4 ovos
Modo
de Preparo
Leve ao forgo o leite condensado com o leite, deixe ferver em
panela de fundo largo e reserve. Bata as claras em neve, acrescente as gemas
uma a uma, e continue batendo até que fique bem leve. Despeje no leite fervendo
e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme,
corte em quatro e vire os pedaços com o auxilio de uma espátula, para que
cozinhem por igual. Retire do fogo e coloque em compoteira. Sirva o doce gelado.
Rendimento:
6 porções
Dica:
Se
desejar, polvilhe canela em pó, no momento de servir. Use uma panela bem
grande, para evitar que a mistura entorne quando estiver fervendo. Querendo,
acrescente raspas de limão ao leite.
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1 comentários:
Receita perfeita, fiz e ficou maravilhosa. Obrigada por compartilhar.
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