domingo, 30 de setembro de 2012
Quibe de Cuscuz
11:47 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes
500g de carne moída
2 dentes de alho picadinhos (6g)
2 colheres (sopa) de cebola picada (30g)
2 colheres (sopa) de
salsa picada (80g)
2 1/3 xícara (chá) de cuscuz (300g)
1 xícara (chá) de leite morno (250ml)
1 xícara (chá) de água morna (250ml)
1 colher (chá) de sal (5g)
1 tablete de caldo de carne (10,5g)
6 folhas de hortelã picadas
Cheiro verde picado a gosto
Óleo o suficiente para untar as mãos e fritar os quibes
Modo
de preparo
Num recipiente, misture todos os ingredientes e amasse até
ficar bem homogêneo. Em seguida, modele mini quibes com as mãos untadas e
frite-os em óleo quente até ficarem dourados. Retire, coloque-os sobre papel
absorvente e sirva em seguida.
Rendimento:
60 quibes
Tempo
de preparo:
30 minutos
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