quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012
Bobó de filé de peixe
16:53 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
400
g de filé de pescada
1
limão
Sal
a gosto
6
xícaras de chá de mandioca picada
½
xícara de chá de cebola picada
2
dentes de alho
2
colheres de sopa de óleo
2
½ xícaras de chá de tomate picado
1
xícara de chá de leite
1
colher de sopa de coentro picado.
Modo
de preparo:
Corte
os filés em pedaços grandes e tempere com limãe e sal. Reserve na geladeira.
Lave
e descasque a mandioca em cubos e cozinhe. Coe e reserve.
Em
uma panela, doure a cebola no alho e no óleo. Acrescente o tomate picado.
Junte
o peixe e o leite e deixe cozinhar. Verifique o sal.
Adicione
a mandioca cozida e o coentro e mexa levemente. Sirva quente.
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