quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012
Risoto de Abóbora e Carne Desfiada
16:44 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
1
lata de creme de leite
3
colheres (sopa) de manteiga
4
xícaras (chá) de água fervente
1
cebola picada
1
colher (sopa) de salsinha picada
1
½ xícaras (chá) de arroz Arbório
4
colheres (sopa) de queijo ralado
3
xícaras (chá) de abóbora madura cozida e espremida
1
tablete de Caldo de Carne
400
gramas de carne assada desfiada
Modo
de preparo:
Numa
panela grande aqueça metade da manteiga e doure a cebola. Junte o arroz e doure
por 3 minutos. Enquanto isso aqueça a água e junte o caldo de carne. Vá
adicionando aos poucos o caldo do arroz mexendo sempre. Depois de 18 minutos,
acrescente a abóbora e a carne. Tempere com sal a gosto. Acrescente o creme de
leite, o queijo, e a salsinha e o restante da manteiga. Tempere com mais sal se
necessário. Sirva em seguida.
RENDIMENTO:
8 porções
TEMPO
DE PREPARO: 45 minutos.
Marcadores:
Assinar:
Postar comentários (Atom)
0 comentários:
Postar um comentário