quarta-feira, 3 de outubro de 2012
Escalopinhos á moda
10:22 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
1 kg de coxão mole cortado em bifes finos (escalopes)
2 envelopes de “Sazón” vermelho
Sal a gosto
Farinha de trigo para empanar
Meia xícara (chá) de manteiga (100g)
1 xícara (chá) de vinho branco seco
Molho inglês, a gosto
1 vidro de champignon (opcional)
1 colher (café) de “Aji-no-moto”
Modo
de preparo:
Tempere os escalopes com o “Sazón” e o sal. Passe-os pela
farinha e frite rapidamente na manteiga. Retire os escalopes e junte à
manteiga, o vinho, o molho inglês, o champignon e o “Aji-no-moto”. Regue os
escalopes com o molho e sirva.
Rendimento:
6 porções.
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