quarta-feira, 3 de outubro de 2012
Feijão com arroz á moda
10:18 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassados meio quilo de feijão rajado
demolhado
1 cebola média picada
1 pimentão verde médio, picado
1 colher (sopa) de molho inglês
2 litros de água fervente
1 xícara (chá) de molho de tomate peneirado
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
2 envelopes de “Sazón” Marrom
“Aji-Sal” Pimenta, a gosto
4 xícaras (chá) de arroz pronto temperado com “Sazón”
Modo
de preparo:
Aqueça o óleo, doure o alho, junte o feijão e refogue por
alguns minutos. Acrescente a cebola e o pimentão e cozinhe até começar a
murchar. Adicione o molho inglês e a água fervente e cozinhe em fogo médio, com
a panela tampada, até que os grãos amaciem. Junte o molho de tomate, o vinagre,
o “Sazón” e o “Aji-Sal” pimenta e cozinhe em fogo alto com a panela destampada
por 5 minutos, ou até incorporar. Sirva sobre o arroz temperado com “Sazón”.
Rendimento:
8 porções.
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