quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012
Creme de folha de couve-flor
16:54 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
5
xícaras de chá de folha de couve-flor
½
xícara de chá de cebola
2
colheres de sopa de óleo
Sal
a gosto
1
colher de sopa de queijo ralado
1
colher de sobremesa de farinha de trigo
1
xícara de chá de leite
½
xícara de chá de água
Modo
de preparo:
Lave
as folhas de couve-flor em água corrente e pique-as muito bem.
Em
uma panela, refogue a cebola no óleo até dourar.
Junte
as folhas picadas e o sal. Misture bem e tampe a panela por alguns minutos.
À
parte, misture o queijo ralado, a farinha de trigo, o leite e a água.
Adicione
a mistura ao refogado mexendo bem, até o creme incorporar. Deixe cozinhar.
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