quinta-feira, 7 de março de 2013
Arroz de Churrasco
11:07 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
2 Xícaras (chá) de arroz
500g de carne de
churrasco (sobras)
2 Batatas
1 Cenoura
1 Cabeça de alho
2 Colheres (sopa) de azeite
1 Tomate
Sal
Colorante
Modo
de preparo:
Corte os pedaços de carne e frango e deixe-os fervendo na água
por uns 20 minutos. Pique a cenoura e junte á carne. Numa panela, refogue o
azeite e a cabeça de alho inteira. Pique a batata em rodelas e acrescente.
Junte o arroz e as sobras de linguiça e continue a refogar. Retire a carne e o
frango do caldo e acrescente ao refogado de arroz. Junte o corante ao caldo,
acerte o sal e coloque-o na panela de arroz. Deixe a panela ferver e leve-a ao
forno, até que seque e o arroz esteja macio.
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