quinta-feira, 7 de março de 2013
Nuggets
11:40 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
400g de frango moído
100g de ricota
1 Cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1 Clara
1 Colher (sopa) de ervas frescas a gosto
Sal a gosto
Para
empanar:
½ pote de iogurte desnatado
½ Xícara (chá) de farinha de rosca
½ Xícara (chá) de farelo de aveia
Para
pincelar:
1 Colher (sopa) de azeite
2 Colheres (sopa) de água
Modo
de preparo:
Misture o frango a ricota, a cebola, o alho, a clara, as ervas
e o sal. Coloque a massa entre 2 folhas de plástico e corte rodelas ou quadrados.
Tire o plástico, passe pelo iogurte e pela mistura se farinha de rosca e farelo
de aveia. Coloque em uma saladeira, Misture o azeite e a água e pincele sobre
os nuggets. Leve ao forno para dourar.
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