segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
Pão folhado
13:32 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
Massa:
300
g de farinha de trigo
3
ovos
1
colher de chá de sal
1
colher de sobremesa rasa de açúcar
30
g de fermento
1
xícara de leite morno para dissolver o fermento
Recheio:
200
g de requeijão cremoso
150
g de provolone picado
150
g de queijo tipo minas padrão
100
g de queijo ralado
100
g de presunto em cubos
100
g de amêndoas picadas sem casca
100
g de azeitonas verdes picadas
Modo
de preparo:
Misture
todos os ingredientes. Divida a massa em 3 partes, passe margarina e farinha de
trigo. Distribua a receita e enrole como se fosse um rocambole, aperte os lados
para que o recheio não saia. Coloque em assadeira redonda monte como se fosse
uma flor. Pincele com a gema e molho inglês. Leve para assar. Alguns minutos
antes de tirar do forno salpique queijo ralado e deixe por alguns minutos no
forno.
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