segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Suflê de espinafre




Ingredientes:
1 maço de espinafre cozido e picadinho
½ litro de leite
2 colheres de sopa de manteiga
½ colher de café de sal
1 colher de sopa de amido de milho
½ lata de creme de leite
2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo:
Leve ao fogo baixo o leite, a manteiga, o sal, o amido de milho e mexa até engrossar. Acrescente o creme de leite. Reserve num pires, coloque o espinafre, junte o creme e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

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