segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
Arroz colorido
13:43 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
1
colher de sopa de óleo
1
colher de sopa de margarina
2
dentes de alho amassados
1
cebola pequena picada
2
xícaras de arroz lavado e escorrido
½
pimentão vermelho picado
½
pimentão verde picado
2
colheres de sopa de salsão
2
tabletes de caldo de galinha
1
litro de água fervente
1
colher de sopa de colorífico
2
cenouras raladas
6
salsichas cortadas em rodelas
1
lata de ervilha
3
colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo
de prepara:
Em
uma panela, aqueça o óleo e a margarina. Acrescente o alho, a cebola e deixe
até corar. Junte o arroz, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o salsão e
refogue bem. Misture o caldo de galinha dissolvido na água fervente, o
colorífico e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, junte as cenouras,
as salsichas e deixe até secar totalmente a água. Espalhe o arroz em um
refratário e misture a ervilha e o queijo ralado. Sirva a seguir.
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