segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
Frango com quiabo
13:45 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Tempere
1 kg de sobrecoxa de frango, sem pele, com suco de meio limão. Reserve. Leve ½
kg de quiabo, seque bem e corte em pedaços, desprezando as pontas. Refogue em 1 colher de sopa de óleo e reserve. Na
mesma panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e doure o frango. Junte 1
cebola cortada em rodelas e 1 tomate sem pela e sem sementes, picado. Adicione
2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara de chá de água fervente
e cozinhe por cerca de 10 minutos, sem tampa. Abaixe o fogo, junte o quiabo e
cozinhe por mais 5 minutos pingando água se necessário. Sirva a seguir.
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