segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
Bolo gelado de coco
12:43 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
3
ovos separados
160
g de farinha de trigo peneirado
220
g de açúcar peneirado
8
colheres de sopa de suco de laranja
½ colher
de sopa de fermento em pó peneirado
½
lata de leite condensado
250
ml de leite
100
g de coco ralado
Modo
de preparo:
Bata
as gemas e o açúcar até ficar bem claro, junte o suco e bata mais um pouco.
Retire
a massa da batedeira e misture o fermento delicadamente e a farinha de trigo.
Leve
para assar em forno médio em uma fôrma retangular pequena. Ainda quente faça
furos com palito.
Separadamente,
misture o bem o leite condensado com o leite. Despeje por cima do bolo já
assado e polvilhe com o coco ralado.
Leve
para a geladeira e sirva no dia seguinte.
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