domingo, 15 de janeiro de 2012
Bolinho de arroz com trigo
07:20 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
½
xícara de chá de trigo para kibe
2
xícaras de chá de arroz cozido
1
ovo
10
folhas de hortelã grosseiramente picadas
Sal
e pimenta-do-reino à gosto
2
xícaras de chá de óleo de soja, para fritar
Modo
de preparo:
Leve
ao trigo e deixe de molho por cerca de 30 minutos e escorra. Junte o arroz, o
ovo, a hortelã e misture bem. Tempere com sal, pimenta e, com as mãos úmidas,
faça bolinhos, levando para gelar por alguns minutos antes de fritar.
Em
uma panela Média (18 cm de diâmetro), aqueça o óleo de soja em forno médio por
5 a 6 minutos. Frite os bolinhos, cerca de unidades por vez, por 3 a 4 minutos,
ou até que estejam dourados.
TEMPO
DE PREPARO: 20 minutos.
RENDIMENTO:
20 bolinhos.
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