segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
Pãezinhos de leite
13:04 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
2
xícaras de leite
90
g de fermento biológico
½
xícara de água
5
a 6 xícaras de farinha de trigo
1
ovo
¼
de xícara de manteiga derretida
1
colher de sal
3
colheres de sopa de açúcar
Modo
de preparo:
Leve
o leite ao fogo até ficar morno. Desmanche o fermento com água morna e junte ao
leite. Em um recipiente grande coloque a farinha de trigo à mistura de leite e
bata por 5 minutos. Cubra e deixe crescer por 50 minutos. Acrescentando a
farinha até a massa soltar das mãos. Sove bem. Faça bolinhas e coloque em uma
assadeira untada. Deixe dobrar de volume. Pincele com a gema e asse em forno
quente por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva quentinho com
manteiga.
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