domingo, 15 de janeiro de 2012
Yakissoba
06:57 | 
Postado por
Kinha Vieira |
1)Em
uma panela, cozinhe 400 g de macarrão instantâneo por 1 minuto. Escorra e
divida em 4 porções. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo
a cada nova porção. Conserve quente.
2)Na
frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e doure ½ quilo de filé mignon
cortado em tiras finas. Junte 1 colher de gengibre em pó e 2 cubos de caldo de
carne dissolvidos em ½ xícara de chá de água fervente. Espere secar, retire a
carne e conserve quente.
3)Frite
1 cenoura pequena cortada em tiras finas, 1 pimentão vermelho cortado em tiras,
1 cebola grande cortada em tiras, 2 talos de salsão cortado em fatias, ½ masso
pequeno de brócolis separado em buquês pequenos. Junte a carne reservada.
4)Em
uma tigela, misture 5 colheres de sopa de molho de soja, 4 colheres de sopa de
saquê, 1 colher de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de água e 3 colheres de sopa
de amido de milho. Junte ao refogado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar
levemente. Misture o macarrão e sirva em seguida.
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