domingo, 15 de janeiro de 2012
Pastel assado de cebola
07:55 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
3
xícaras de chá de farinha de trigo
1
embalagem de creme de cebola
1 tablete
e meio de margarina (150g)
4
colheres de sopa de leite
1
ovo
4
batatas médias cozidas e passados pelo espremedor
2
xícaras de chá de água
1
colher de sopa de cheiro-verde
1
gema
4
colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Margarina
para untar
Farinha
de trigo para enfarinhar
Modo
de preparo:
Em
uma vasilha, junte a farinha, 3 colheres de sopa do creme de cebola, a
margarina, o leite e o ovo. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma massa
homogênea. Leve a geladeira por 30 minutos.
Em
uma tigela, misture as batatas, o restante do creme de cebola e o cheiro-verde
formando o recheio. Reserve.
Com
o auxílio de um rolo, abra a massa e corte-a em círculos de 10 cm. Acomode 2
colheres (sopa) de recheio no centro de
cada massa e feche, apertando as bordas com o garfo.
Pincele
com a gema e polvilhe o queijo ralado.
Coloque
em uma assadeira grande untada e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por
15 minutos ou até que estejam dourados.
Sirva
em seguida.
RENDIMENTO:
30 unidades.
TEMPO
DE PREPARO: 1h e 15 minutos.
DICA:
Para cortar os pastéis, você pode utilizar como molde um pires de café.
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