segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
Frango com vegetais
13:29 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Em
uma panela, coloque 3 cubos de caldo de galinha caipira dissolvidos em 6
xícaras de chá de água fervente e 1 frango grande cortado em pedaços. Cozinhe
por 20 minutos ou até ficar macio.
Transfira
o frango para uma assadeira média. Regue com meia xícara de chá do caldo.
Leve
ao forno pré aquecido em temperatura média
(180 C°) por 25 minutos ou até dourar.
Coloque
na mesma panela do caldo, meio quilo de batata de bolinha, 250 g de mini
cenoura, 30 g de mini cebola, e cozinhe em forno médio por 15 minutos.
Junte
400 g de mandioquinha cortada em rodelas grandes, meio maço pequeno de
brócolis, 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos grandes e cozinhe por
mais 15 minutos ou até reduzir o líquido e os legumes estarem cozidos. Misture
2 colheres de sopa de cheiro verde picado. Coloque o frango em uma travessa,
guarneça os legumes e regue com o restante do caldo. Sirva em seguida.
Marcadores:
Assinar:
Postar comentários (Atom)
0 comentários:
Postar um comentário