domingo, 15 de janeiro de 2012
Bolo de Carne Moída
07:30 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
Massa:
1
kg de carne moída
½
xícara de chá de cheiro verde
2
colheres se sopa de maionese
Sal
e azeite à gosto
1
ovo
½
xícara de chá de farinha de rosca
½
xícara de chá de cebola picada
Recheio:
300
g de mussarela picada
200
g de presunto picado
½
xícara de chá de cenoura ralada
½
xícara de chá de azeitonas verdes picadas
Modo de preparo:
Misture
a carne e os demais ingredientes. Em uma assadeira untada, a metade da carne
misturada, ajeitando como se fosse uma canoa.
Coloque
o recheio e deixe a cenoura por cima. Regue com um fio de azeite. Cubra o
restante da carne e feche bem. Leve para assar.
DICA:
Quanto ao recheio, também pode ser colocado frango desfiado, requeijão e
cogumelos. Também fica uma delícia.
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