domingo, 15 de janeiro de 2012
Croquete de atum
07:49 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
5
colheres de sopa de margarina
1
cebola pequena picada
2
latas de atum escorridas
1
xícara de chá de farinha de trigo
½
colher de chá de sal
100ml
de leite quente
2
colheres de sopa de salsa picada
1
ovo batido
Farinha
de rosca para empanar
Modo
de preparo:
Derreta
a margarina e refogue a cebola. Junte o atum, refoque e junte 5 colheres de
farinha de trigo, peneirando-a e mexa até que a massa desprenda da panela.
Adicione sal, leite e a salsa e tire do fogo. Molde os croquetes e passe na
farinha restante, no ovo e na farinha de rosca. Frite até dourar, coloque em
papel absorvente e sirva.
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