segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
Ovos recheados com amor
15:06 | 
Postado por
Kinha Vieira |
Ingredientes:
6
ovos cozidos e descascados
100
g de presunto picadinho
3
colheres de sopa de salsa picada
½
xícara de chá de creme de leite
2
envelopes de “Sazón” Marrom
“Aji-Sal”
Pimenta, á gosto
3
colheres de sopa de manteiga
2
colheres de sopa de farinha de trigo
½
litro de leite
2
colheres de sobremesa de extrato de tomate
12
pedacinhos de manteiga
Modo
de preparo:
Corte os ovos ao meio no
sentido do comprimento, retire as gemas e amasse-as. Misture com o presunto, a
salsa, 3 colheres de sopa de creme de leite, 1 envelope de “Sazón” e o
“Aji-Sal” Pimenta. Recheie as metades dos ovos, pressionando levemente e
disponha num refratário. Derreta a manteiga, junte a farinha e cozinhe por 2
minutos em fogo brando, mexendo sempre. Acrescente o restante do creme de leite
e o “Sazón” restante e cozinhe até encorporar, sem parar de mexer. Retire do
fogo, acrescente o restante do creme de leite, o extrato de tomate e “Aji-Sal”
Pimenta á gosto. Cubra os ovos com o molho, coloque os pedacinhos de manteiga e
leve ao forno quente (220 graus) por 10 minutos para gratinar.
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